Moi je reste lĂ , je pars plus. T'es en montagne, dans la nature. Tu sors, tu vas dans les grands espaces. Tu rentres Ă la bergerie, dans une demeure en pierres qui respire le travail, qui a une Ăąme. Tu te repose, tu t'affale dans le canapĂ© Ă cĂŽtĂ© de la grosse cheminĂ©e. Tu lis, tu Ă©coutes de la musique. Tu discute avec GĂ©rard de plein de trucs qui ont du sens, de la terre, du coin ; il connaĂźt, il transmet. AprĂšs comme tu as dĂ©pensĂ© plein d'Ă©nergie tu passes Ă table sous le plafond en pierres voĂ»tĂ©es et lĂ , lĂ , tu t'explose les papilles avec une multitude de mets juste incroyables, bons, et du terroir prĂ©parĂ©s par Augustine et le clou final c'est le plateau de fromage. Moi j'ai pas mal tournĂ© j'en ai jamais vu d'aussi Ă©toffĂ©s, vein affinĂ©s. Tu termines ta journĂ©e encore affalĂ© Ă cĂŽtĂ© de la cheminĂ©e au braises bien rougoieyantes avant d'aller t'endormir profondĂ©ment dans une des chambres Ă la douce et chaude dĂ©co chalet de montagne oĂč le bois est roi... Bonne nuit đđ